Ceviche, prato do El Guatón. Foto: divulgação.
O calendário dos jogos que acontecerão em São Paulo, na Arena Corinthians, pela Copa do Mundo FIFA de Futebol todo mundo já conhece.
Agora só falta descobrir os restaurantes, bares, pubs e docerias que trazem à cidade a gastronomia típica de países que virão a São Paulo para participar da Copa do Mundo. Confira abaixo a lista selecionada pelo cidadedesaopaulo.com.
Croacia (UTC+1)
Com quatro horas a frente no fuso horário, a Croácia será a primeira seleção, no dia 12 de junho, junto com o Brasil, a pisar nos gramados pela Copa do Mundo da FIFA. Como ótima hospitaleira, São Paulo já possui lugares onde os turistas crotas poderão se acomodar, como a Sacra Croácia Paulistana.
A associação comemora a abertura da Copa do Mundo exibindo o jogo entre Brasil e Croácia, com comidas e bebidas típicas do país, no dia 12 de junho, a partir das 13h.
O Ćevapčići (Српски). Foto: Iricigor/wikicommons/reprodução.
Um dia depois, a associação antecipa e celebra a data nacional da Croácia (14 de junho), a partir das 20h, com apresentação musical da dança "kolo" e de pratos característicos do país, como o Ćevapi (churrasco croata, carne moída, cebola, alho, clara de ovos, sal e paprika) ou o drink Šlivovica (água ardente crota de ameixa).
Uruguai (UTC-3)
El Tranvía. Foto: divulgação.
Quem busca experimentar a deliciosa carne uruguaia pode se aventurar no El Tranvía, no bairro de Higienópolis, no centro, que possui ambiente acolhedor decorado com ladrilhos e rodeado de vegetação.
Logo no prato de entrada já aparece a carne típica de nosso país vizinho, com os chorizos (lingüiças), morcillas (chouriços), mollejas (timo) e os chinchulines (tripa fina).
Carne é destaque na gastronomia uruguaia. Foto: El Tranvía/divulgação.
Na hora do prato principal, é possível pedir os tradicionais bife ancho, o bife de chorizo, o vacío (fraldinha), o bife de tira, o asado de tira (costela), com toda a suavidade e maciez uruguaia. Destaque para as sobremesas de Chajá (torta de merengue, baunilha e pêssego) e de Massini com chantilly.
Inglaterra (UTC 0)
Ambiente descontraído do O'Malley's. Foto: divulgação.
Gigante colonizadora mundial, o Reino Unido e por sua vez a Inglaterra possui grande influência pelo mundo e em São Paulo não seria diferente. Bares, restaurantes e pubs britãnicos não faltam na cidade, como por exemplo o Dublin, The Blue Pub, Queen's Head, Republic Pub, além dos irlandêses O'Malley's, Finnegan's, All Black.
Holanda (UTC+1)
Crepes e Waffles. Foto: divulgação.
Com quatro horas adiantada no fuso, a Holanda será outro país que terá jogo na Arena Corinthians. A culinária holandesa está presente em vários cantos da cidade, como o drink Potion Magique, que leva a vodca holandesa Ketel One, do La Maison Est Tombée, os croquetes de carne e frango com receitas típicas da Febo, na Ladeira Porto Geral, na 25 de março ou os caprichados waffles, como o de Nutella com banana e sorvete de frutas vermelhas, da Crepes e Waffles.
Chile (UTC-4)
Conhecida pela gastronomia impecável de frutos do mar e uma requintada carta de vinhos, a cozinha chilena também está presente na capital paulista.
El Guaton. Foto: divulgação.
No El Guaton é possível degustar pratos típicos como as empanadas chilenas de camarão e de calabresa, o Ceviche (peixe cru marinado no limão, com cebola e coentro), o Congrio (peixe enguia chileno) e o Pisco (drink aguardente de uva).
Coreia do Sul (UTC+9)
Budae jjigae, do Portal da Coréia. Foto: divulgação.
Engana-se quem pensa que são poucas as cozinhas corenas na cidade. Com o cardápio bilíngue (coreano e português), o Sa Gun Ja, no Morumbi, prepara desde bebidas típicas do país, como o soju (bebida fermentada feita de batata-doce ou bambu) e o makgeolli (fermentado esbranquiçado, feito de uma mistura de trigo e arroz) até sopas, frutos do mar, pratos suínos e bovinos, como Bul Go Gui, (churrasco de contrafilé em molho adocicado).
Outros restaurantes conhecidos da comunidade coreana são o Portal da Coréia e o BiCol (do coreano Bicoul, que significa Cidade da Luz), ambos na Liberdade, no centro da cidade.
Pratos do BiCol. Foto: facebook/divulgação.
No primeiro, destaque para o prato Ori-los, pato cortado finamente, regado a óleo de gergelim. Já o segundo, tem entre os carros chefes o tradicional Bibimbap (em tradução livre, arroz misturado), que leva arroz, com legumes da estação, pasta de pimenta, ovo frito e um pedaço de carne, normalmente bife.
Bélgica (UTC+1)
Belga Corner. Foto: divulgação.
Por fim, a pequena Bélgica também é bem representada em São Paulo. Recém fundado no Itaim, o Belga Corner traz diversos pratos típicos do país, incluindo dez rótulos de cervejas belgas, o waterzooi (guisado de frango com creme de vinho), sanduíches pão pita e sobremesas com o famoso chocolate belga.
Serviço:
Sociedade Croatia Sacra Paulistana
End.: Av. General Waldomiro de Lima , 650 - Jabaquara - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 5017-2124.sociedadecroata.com.br
Sociedade Amigos da Dalmácia
End.: Rua Tobias Barreto, 454 - Mooca - zona Leste - São Paulo.
Tel.: (11) 2605-7127.https://pt-br.facebook.com/SADABrasil
El Tranvía
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 0h. Sextas, das 12h às 16h e das 18h às 0h. Sábado, das 12h as 0h. Domingo das 12h às 17h.
End.: Rua Conselheiro Brotero, 903 - Higienópolis - Centro - São Paulo.
Tel.: (11) 3664-8313/ 3664-8417.www.eltranvia.com.br
Dublin
End.: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 178 - Vila Nova Conceição - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 3044 4194.www.dublin.com.br
Crepes e Waffles
Local: Shopping Anália Franco.
End.: Av. Regente Feijó, 1729 - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 2643-4050.
Local: Shopping Vila Olimpia.
End.: Rua Olimpiadas, 360 - zona Sul - São Paulo.
Tel.: 3047-6267.crepesywaffles.com.br/brazil
El Guaton
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 17h às 0h. Sábado, das 12h às 0h e
domingo das 12h às 16h30.
End.: R. Artur de Azevedo, 906 - Pinheiros - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 3034 4116/ 3085-9466/ 3807-9647.www.elguaton.com.br
Sa Gun Ja
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 14h30 e das 18h30 às 22h. Domingo, das 18h30 às 22h.
End.: Rua Professor Santiago Dantas, 192 - Vila Tramontano - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 3758 2296.
Portal da Coreia
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h.
End.: Rua da Glória, 729 - Liberdade - Centro - São Paulo.
Tel.: (11) 3271-0924.www.facebook.com/portaldacoreia
BiCol
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 21h. Sábados e
domingos, das 11h30 e 15h e das 17h30 das 21h15.
End.: Pç. General Polidoro, 111 - Liberdade - Centro - São Paulo.
Tel.: (11) 3207-9893.www.facebook.com/rest.bicol
Belga Corner
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 12h às 0h; sexta, das 12h às 1h; sábado, das 12h30 às 1h e domingo das 12h30 às 6h.
End.: Rua Pedroso Alvarenga, 666 - Itaim Bibi - zona Sul - São Paulo.
Tel.: (11) 3078-4359.www.facebook.com/BelgaCorner